Котлеты из филе индейки с салом и зеленью
![фото рецепта: Котлеты из филе индейки с салом и зеленью](/uploads/picture/800/0/2016-04/1461584983_glavnaya.jpg)
- Филе индейки 300 г.
- Сало 60 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука пшеничная по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Филе индейки помыть, обсушить, нарезать на куски для мясорубки. Так же помыть и нарезать небольшими кусочками сало. Очистить, помыть и нарезать репчатый лук. Сало я взяла с прорезью мяса, филе индейки берите только свежее, не замороженное.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из филе индейки с салом и зеленью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-04/1461584384_1.jpg)
Измельчить филе индейки, репчатый лук и сало в мясорубке. В фарш добавить куриное яйцо, нашинкованный свежий укроп (можно сухой), соль и специи на ваш вкус, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из филе индейки с салом и зеленью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-04/1461585012_2.jpg)
В тарелочку насыпать пшеничную муку, выложить фарш ложкой, обвалять, сформировать котлету и сразу выложить на заранее разогретую сковороду. Пшеничную муку можно заменить на панировочные сухари.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из филе индейки с салом и зеленью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-04/1461585055_3.jpg)
Обжарить с двух сторон на растительном масле на маленьком огне с двух сторон с закрытой крышкой.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из филе индейки с салом и зеленью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-04/1461584680_4.jpg)
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из филе индейки с салом и зеленью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-04/1461584781_5.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)