Тушеные котлеты из индейки в томатном соусе

Подготовьте нужные ингредиенты.

Нарежьте крупно мясо и половину лука - перебейте в блендере с яйцом.

Нарежьте булочку и предварительно замочите в ряженке.

И перебейте еще с булочкой и ряженкой.

Берите столовой ложкой фарш и перенесите на муку. Посыпьте сверху фарш мукой, возьмите в руки и формуйте котлеты.

Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Выньте на время.

И забросьте мелко нарезанный остальной лук и морковь на крупной терке. Жарьте до мягкости.

Добавьте томатную пасту и воду, посолите и поперчите, доведите до кипения. Добавьте чай.лож. сахара.

Верните в сковороду котлеты, накройте крышкой и тушите минут 15.

Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!