Картофельные оладьи (драники)

Чистим картофель

Картофель и лук нарезаем кубиками, отправляем в измельчитель и пюрируем.

Картофельную массу отправляем в глубокую форму, приправляем по вкусу, добавляем яйцо и муку. Перемешиваем.

Готовое картофельное тесто для жарки

Выкладываем ложкой в горячее масло на сковороду и жарим до золотистого цвета

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Выкладываем на бумажное полотенце.

Готовые нежные и вкусные картофельные оладушки ( дрвники)

Подаем со сметаной. Приятного аппетита))