Тайский кокосовый суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4006 раз
Тайский кокосовый суп на курином бульоне. Если у вас нет кокосового молока, приготовьте с на коровьем, тоже будет вкусно. Суп готовится за считанные минуты, если у вас заранее сваренный бульон.
Ингредиенты
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Имбирь (корень) 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Фунчоза 150 г
- Соус острый 1 чай.лож.
- Молоко кокосовое 1 стакан.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Морковь 1 шт.
- Бульон куриный 1 литр
- Вам понадобится:
- География блюда:Тайская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовьте продукты для супа.
Шаг 2 из 11
Натрите на мелкой терке чеснок и корень имбиря. Добавьте острый соус, нарежьте перец чили, влейте ложку растительного масла.
Шаг 3 из 11
Тонкими пластинами нарежьте шампиньоны.
Шаг 4 из 11
Соломкой нарежьте перец. Жарьте пару минут.
Шаг 5 из 11
Морковь натрите нарежьте тонкой соломкой и продолжайте жарить еще пару минут, перемешивая.
Шаг 6 из 11
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
Шаг 7 из 11
Высыпьте лапшу, варите пару минут.
Шаг 8 из 11
Влейте молоко (у меня коровье).
Шаг 9 из 11
Соевый соус, доведите до кипения, попробуйте на вкус и если вас все устраивает, суп готов.
Шаг 10 из 11
Дайте супу настояться минут пять.
Готово!
Посыпьте кинзой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
