Потофе - мясо с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8792 раз
Потофе - мясо с овощами. Это чисто французское горячее блюдо можно подавать как первое или второе. В оригинале, блюдо готовится на основе говядины, у меня свинина, а набор овощей берите на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Свинина 350 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Редька 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Лук красный 0,5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Розмарин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Крупными кусками нарежьте мясо и выложите в кастрюлю.
Шаг 3 из 6
Если картофель среднего размера, забросьте ее целой, крупно нарежьте морковь и редьку, сельдерей. Лук кладу целым, потом выброшу. Чеснок тоже целый и можно не чистить. Добавьте розмарин.
Шаг 4 из 6
Залейте водой, добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком душистый, доведите до кипения и снимите пену.
Шаг 5 из 6
Посолите и варите на самом малом огне час под крышкой.
Готово!
Готовые овощи с мясом разложите на блюдо, бульон подавайте отдельно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснотень!
6 декабря 2019 18:54
Ответить
Гуляш с капустным гарниром
Нежное мясо в сопровождении овощей со сливками! ...
25.05.2015, 17:49
Zaha
Свиные ребрышки в домашнем барбекю соусе
Отличный получается соус для свиных или говяжьих ребрышек,рецепт рас ...
05.09.2013, 01:37
Апрель
Суп боб-чорба
Боб-чорба - так звучит на болгарском название фасолевого супа. Готов ...
26.07.2016, 10:54
ONeil
Похлёбка со свиными рёбрами
Эту похлёбку варят с мясными рёбрами. Она не жидкая, а довольно густ ...
01.04.2017, 13:46
тамара агапитова
Ребра свиные на сковороде с горчицей
Ребра свиные на сковороде с горчицей получаются очень вкусными, сыт ...
12.04.2021, 13:21
Nadin 05
Свиные ребра в маринаде из черной смородины
Свиные ребра в маринаде из варенья или джема черной смородины. На вк ...
30.10.2015, 19:29
lorik26
Рагу из овощей с ребрышками
Сытная и вкусная еда,любимая мужчинами!Нежные свиные ребрышки,много ...
30.06.2015, 09:40
Вьюга
Свиные ребра с овощами в сковороде
Свиные ребра с овощами в сковороде. Ну очень вкусное и сытное блюдо ...
15.10.2020, 15:17
lorik26
Жаркое с тыквой
Очень вкусное жаркое со свиными ребрами, белой фасолью и тыквой! Сов ...
28.08.2015, 23:59
Zaha
Суп из щавеля со свининой
Предлагаю рецепт аппетитного и летнего супа из свежего щавеля. Вспом ...
16.07.2020, 11:26
Marina30