Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4343 раз
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготовить любые части курицы с вкусным, ароматным соусом - он и сладковатый и кисловатый и перца в норме. Отлично подходит к курице или мясу.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Куркума 1/3 чай.ло
- Паприка 1 чай.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Смесь специй 1 чай.лож.
- Смородина красная 0,5 стакан
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 дес.лож.
- Смесь специй 1/3 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
На окорочка вылейте по чай.лож. растительное масло, посыпьте куркумой, сладкой паприкой и смесью из черного перца, кориандра и тмина.
Шаг 2 из 7
Хорошо вотрите в окорочка и оставьте на 30 минут на столе.
Шаг 3 из 7
Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и жарьте окорочка с двух сторон до хрустящей румяной корочки. Потом тушите на самом маслом огне до готовности.
Шаг 4 из 7
А тем временем высыпьте на сковороду красную смородину, сахар, сливочное масло и специи как для курицы - перец, тмин и кориандр.
Шаг 5 из 7
Влейте мл. 60 воды и бальзамический уксус. Раздавите ложкой половину ягод и кипятите минут пять.
Шаг 6 из 7
Подавайте окорочка с соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Должно быть очень вкусно!
15 апреля 2020 06:19
Ответить
YulyaMukuta
Аппетитный окорочок и отличный соус!
14 апреля 2020 09:34
Ответить
Куриные маффины "Новогоднее конфетти"
Приготовьте на праздничный стол очень вкусные, сочные куриные маффин ...
12.02.2020, 11:02
star999
Куриный карбонад
Очень интересный рецепт, магический! Внутри мягкое и нежное мясо, сн ...
02.10.2012, 20:59
barska
Отбивные из куриного филе
Для приготовления вкусного мясного блюда в виде куриных отбивных вам ...
04.03.2019, 10:24
Marina30
Фаршированное куриное филе
Фаршировать куриное филе я буду готовить со свекольно-рисовой начинк ...
29.07.2015, 12:24
lorik26
Рубленые куриные котлеты с морковью и луком
Рубленые котлеты хороши тем, что при накусывании вы ощущаете кусочки ...
17.02.2018, 18:13
Zoya7
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и н ...
03.11.2014, 12:29
тамара агапитова
Запеканка рисовая с куриным филе
Необычный вариант подачи курицы с рисом - в виде запеканки. \\\\\При ...
14.07.2016, 19:10
mellorn
Овощное рагу с курицей и карри
Легкое овощное блюдо с куриной грудкой для вашего ужина. Овощное раг ...
27.09.2017, 17:58
OdryParker
Сочные куриные котлеты
Очень сочные и вкусные куриные котлетки. ...
21.02.2014, 17:25
Тория
Куриные наггетсы по-домашнему
Куриные наггетсы по-домашнемуОчень любим домашние наггетсы. Готовить ...
07.07.2012, 12:45
mazak