Куриное филе с баклажаном в сметанном соусе
- Филе куриное 350 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
- Баклажан 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Базилик по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте овощи 8-9 минут на среднем огне до прозрачности.
После добавьте очищенный и нарезанный баклажан. Налейте 3 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и тушите баклажан с луком и чесноком 7-8 минут перемешивая.
Затем добавьте сметану и муку.
Влейте 250 мл воды, посолите соус по вкусу. Перемешайте до однородной консистенции без комочков.
Куриное филе нарежьте небольшими пластинами. Выложите в соус, посолите и приправьте сушеным базиликом.
Накройте сковороду крышкой и тушите куриное филе в соусе с баклажанами на небольшом огне 8-10 минут.
Подавайте куриное филе в сметанном соусе с баклажанами с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно