Вход

Соте из куриного филе

Понравился 1 повару Просмотрен 1539 раз
фото рецепта: Соте из куриного филе
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Соте примечательно тем, что получается отличное дополнение к рису, гречке, картофелю - ломтики мяса с овощами и достаточное количество вкусной сливочной подливы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для соте потребуется пара куриных филе, лук-морковь, немного чеснока и сливки. Это основные компоненты. Также понадобится вода, соль и чуть-чуть прованских или итальянских трав.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №1
Шаг 2 из 7

Филе следует промыть, нарезать кусочками среднего размера. На сковородке разогреть немного оливкового масла, можно добавить чуть-чуть еще и сливочного. В хорошо разогретое масло выложить мясо. Обжарить, чтобы мясо "схватилось". Это самый малоприятный процесс, т.к. масло летит во все стороны, но необходимый, т.к. это позволит сохранить сочность филе.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук, морковь, чеснок почистить. Лук-морковь нарезать крупно, чеснок мелко покрошить. Добавить к мясу сначала морковь и чеснок, обжарить немного.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем добавить лук. Обжарить все вместе.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №4
Шаг 5 из 7

Влить горячую воду, посолить, приправить приправами, как забурлит, уменьшить огонь, накрыть крышкой. Тушить 20 минут. Влить сливки.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №5
Шаг 6 из 7

Перемешать. Прогреть все вместе 5-7 минут. Снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №6
Готово!

Подавать, конечно же, нужно в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Соте из куриного филе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам