Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашнее вяленое мясо

    Понравился 1 повару Просмотрен 2504 раз
    фото рецепта: Домашнее вяленое мясо
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Многие любят вяленое мясо, его несложно приготовить в домашних условиях. Рецепт требует потратить немного времени и любимый продукт будет радовать близких на вашем столе.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Приготовим необходимые приправы для маринада

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Моем и сушим куриное филе. Кладем филе в глубокую емкость.

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Заливаем на ночь рассолом филе и отправляем в холодильник. Утром сливаем рассол.

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Смешиваем все специи, ломаем лавровые листья. Добавляем специи и пряности в филе.

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавляем вино и оливковое масло. Мясо должно быть полностью покрыто. Ставим в холодильник на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Достаем из холодильника, моем под проточной водой и высушиваем полотенцем. Заворачиваем в марлю, перевязываем шпагатом и вешаем в прохладное место на 3-4 дня.

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Готовое домашнее вяленое мясо, в данном случае куриное филе.

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Домашнее вяленое мясо шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    1234tatyana
    Ух как интересно! Моему мужу очень бы понравилось! Возьму на заметку)
    28 апреля 2020 10:29
    Ответить
    Marina30
    Благодарю)) Мне приятно, что рецепт приглянулся))) Буду рада, если понравится не только мужу)))
    28 апреля 2020 11:12
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам