Домашнее вяленое мясо
Понравился 1 повару
Просмотрен 536 раз
Многие любят вяленое мясо, его несложно приготовить в домашних условиях. Рецепт требует потратить немного времени и любимый продукт будет радовать близких на вашем столе.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр.
- Смесь специй по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Паприка 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Лавровый лист 5-6 шт.
- Вино красное полусладкое 100 мл.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соевый соус 50 мл.
- Соус чили по вкусу
- Рассол 0,5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовим необходимые приправы для маринада
Шаг 2 из 8
Моем и сушим куриное филе. Кладем филе в глубокую емкость.
Шаг 3 из 8
Заливаем на ночь рассолом филе и отправляем в холодильник. Утром сливаем рассол.
Шаг 4 из 8
Смешиваем все специи, ломаем лавровые листья. Добавляем специи и пряности в филе.
Шаг 5 из 8
Добавляем вино и оливковое масло. Мясо должно быть полностью покрыто. Ставим в холодильник на ночь.
Шаг 6 из 8
Достаем из холодильника, моем под проточной водой и высушиваем полотенцем. Заворачиваем в марлю, перевязываем шпагатом и вешаем в прохладное место на 3-4 дня.
Шаг 7 из 8
Готовое домашнее вяленое мясо, в данном случае куриное филе.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
1234tatyana
Ух как интересно! Моему мужу очень бы понравилось! Возьму на заметку)
28 апреля 2020 10:29
Ответить
Marina30
Благодарю)) Мне приятно, что рецепт приглянулся))) Буду рада, если понравится не только мужу)))
28 апреля 2020 11:12
Ответить
Куриная грудка с овощами в сметане
Предлагаю рецепт очень простого и очень вкусного блюда из куриного ф ...
13.09.2016, 18:59
Zoya7
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Нежное куриное филе, приготовленное в кисло-сладком соусе, понравитс ...
09.08.2015, 12:01
barska
Куриное филе в молоке
Столкнулась с этим рецептом в интернете, записала и забыла. Сейчас р ...
24.03.2015, 17:43
тамара агапитова
Куриная грудка с кабачком в сметане
Суховатое мясо куриной грудки в сочетании с кабачками получается оче ...
30.07.2018, 21:35
tanana
Колбаса молочная
Хочу предложить вам рецепт 100% натуральной домашней колбасы без обо ...
09.04.2014, 16:02
Тория
Котлеты из куриного филе с сыром
Вкусные котлеты с сыром.
15.05.2012, 22:56
mysj19
Рис по-мексикански
Отличное блюдо для обеда, ведь в нём есть и рис, и мясо, и овощи-в и ...
26.07.2012, 02:30
anastasiya_pan
Куриное филе в панировке из манки
Куриное филе можно тушить, жарить, запекать – из него можно приготов ...
14.07.2016, 14:46
Marina30
Салат с помидорами, маслинами и сухариками
Очень вкусный салат из курицы с помидорами, маслинами и кукурузой, с ...
25.09.2014, 23:33
lakshmi
Куриное филе с дыней в азиатском стиле
Куриное филе с дыней в азиатском стиле. Быстрое в приготовлении блюд ...
15.09.2018, 13:25
lorik26