Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясо по-французски

    Понравился 2 поварам Просмотрен 12364 раз
    фото рецепта: Мясо по-французски
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Рецепт этого блюда своими корнями уходит в глубь времен. По одним из источников рецепт принадлежит повару французу, который работа у графа Орлова, по другим , что этот рецепт принадлежит президенту Франции Шарлю Де Голль. Кому бы не принадлежал источник этого рецепта, блюда получатся сытным, аппетитным и очень вкусным.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 11

    Разрезаем свиную шею на порции, как на отбивные

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Приправляем мясо специями.

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Режем лук и также его приправим

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Чистим картофель. Режем картофель пластинами и приправляем перцем, прованскими травами и солью. Слегка поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №4
    Шаг 5 из 11

    На противень выкладываем слой картофеля

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Далее кладем слой мяса. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Затем кладем слой лука

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Делаем сеточку из майонеза и ставим в разогретый духовой шкаф на один час.

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Затем посыпаем обильно тертым сыром и ставим на пару минут в духовой шкаф, чтобы сыр растаял.

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Мясо по-французски готово.

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Вкусное и сытное блюдо!
    13 января 2021 21:33
    Ответить
    Marina30
    Благодарю вас Юлия за внимание к рецепту))
    14 января 2021 11:37
    Ответить
    Zoya7
    Вкусное парадное блюдо!
    13 января 2021 17:32
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Зоюшка большое)))
    13 января 2021 17:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам