Мясо по-французски

Разрезаем свиную шею на порции, как на отбивные

Приправляем мясо специями.

Режем лук и также его приправим

Чистим картофель. Режем картофель пластинами и приправляем перцем, прованскими травами и солью. Слегка поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

На противень выкладываем слой картофеля

Далее кладем слой мяса. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Затем кладем слой лука

Делаем сеточку из майонеза и ставим в разогретый духовой шкаф на один час.

Затем посыпаем обильно тертым сыром и ставим на пару минут в духовой шкаф, чтобы сыр растаял.

Мясо по-французски готово.

Приятного аппетита))