Котлеты со взбитыми белками

Репчатый лук очистите, помойте. Батон залейте холодной водой и через 5-6 минут отожмите. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Посолите по вкусу и перемешайте до однородной, вязкой консистенции.

Яичный белок взбейте в пену.

Добавьте в фарш и аккуратно перемешайте.

Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Котлеты с белком готовы. Можно подавать к столу.