Курица тушеная с овощами
- Курица (любые части) 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 4 шт.
- Кабачок 0,5 штуки
- Баклажан 0,5 штуки
- Масло подсолнечное 30 мл
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Любые мясистые части курицы помойте и слегка обжарьте в масле на сковороде.
Выложите курицу в сотейник или глубокую сковороду. Добавьте нарезанный лук и морковь.
Налейте 300-350 мл. воды. Накройте сотейник крышкой и тушите курицу 15 минут.
Затем добавьте нарезанный не очень мелко картофель. И снова готовьте под крышкой 10 минут.
Кабачок и баклажан помойте, очистите и нарежьте кружками или половинками кружков. Половину овощей обваляйте в муке и выложите в сотейник с курицей, морковью, луком и картошкой. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно добавьте еще немного воды, но обычно это не требуется - в кабачке и баклажане много жидкости.
Накройте сотейник крышкой и тушите курицу с овощами до готовности. В конце можно добавить измельченный чеснок по желанию.
Курица тушеная с овощами готова. Подавайте на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
the_dream
YulyaMukuta
Zoya7
тамара агапитова
Marina30