Духовые пирожки с творогом и изюмом
- Молоко 1 л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 6 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи пресованные 100 гр
- Мука 1.5 кг.
- Творог 400 гр.
- Изюм кишмиш 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сахар ванильный 0.5 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Полдник
Приготовить тесто для пирожков. За кипятить молоко. Добавить сахар, сливочное масло и соль. Хорошо перемешать. В остывшее молоко добавить два куриных яйца и покрошить пресованные дрожжи. Хорошо все перемешать. Просеять муку, добавлять частями. Замесить эластичное тесто. Дать постоять в теплом месте один час.
Далее обмять. Разделить на ровные части. Скатать шарики.
Приготовить начинку. Нам понадобится творог.
Добавить изюм, ванильный сахар, обычный сахар и яйцо. Хорошо перемешать.
Раскатать тесто скалкой. Выложить столовую ложку начинки.
Защипать края. Сковороду или противень смазать растительным маслом. Выложить пирожки. Дать постоять в теплом месте 20 минут. Выпекать 40 - 45 минут при 180С. За 10 минут до готовности смазать яичным желтком.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.