Домашние пельмени
Понравился 1 повару
Просмотрен 4799 раз
Вкусные домашние пельмешки)
Ингредиенты
- Филе свинины 600 г
- Мука пшеничная высший сорт 500 г
- Желток 2 шт
- Вода кипяченая хололная 50-70 мл
- Соль, перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Майоран по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Просеиваем муку, смешиваем с солью.
Шаг 2 из 9
Добавляем желтки с небольшим количеством воды
Шаг 3 из 9
Замешиваем крутое тесто, накрываем льняным полотенцем и оставляем на 30-40 минут
Шаг 4 из 9
Перекручиваем свинину на мясорубке
Шаг 5 из 9
Трем на мелкой терке лук, я использую блендер для этого)
Шаг 6 из 9
Добавляем специи, приправы и тщательно перемешиваем
Шаг 7 из 9
Раскатываем тонко тесто и вырезаем кружочки.
Шаг 8 из 9
В середину каждого кусочка кладем фарш.
Готово!
Лепим пельмешки и кладем в морозильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибо огромнейшее Тамарочка))))
19 мая 2013 15:08
Ответить
Обожаю пельмешки!Вкусно Мариночка!
18 мая 2013 17:42
Ответить
Бульон с пельменями из куриного фарша
Бульон с пельменями - это старинное русское блюдо. Самый удобный вар ...
01.12.2021, 13:23
тамара агапитова
Жареные пельмени
Быстрый, сытный и очень вкусный завтрак. Жареные пельмени, а затем п ...
17.02.2021, 11:09
the_dream
Овощной суп с пельменями
Предлагаю очень простой вариант супа из пельменей с овощами. Я приб ...
13.02.2018, 11:34
Marina30
Пельмени запеченные с грибами под сметанным соусом
Пельмени запеченные с грибами под сметанным соусом. Предлагаю вам не ...
09.01.2018, 23:37
ihajse
Суп с пельменями
Когда совсем нет свободного времени, а обед готовить нужно, то можно ...
31.05.2020, 16:46
1234tatyana
Пельмени с сыром в духовке
Пельмени любят все, во всяком случае многие. Сегодня они у нас с сыр ...
14.02.2018, 18:55
Zoya7
Запеканка из пельменей с твердым сыром
Запеченные пельмени по - домашнему с твердым сыром и яйцом вкусное и ...
29.04.2017, 21:08
ihajse
Пельмени "Золотые"
Вкусные, ароматные и яркие пельмени.
11.09.2014, 16:14
Ленок-Кленок
Суп с пельменями
Суп с пельменями – это блюдо «два-в-одном». Особенно такой супчик по ...
31.05.2016, 23:49
OdryParker
Пельменный суп.
Вкусный, насыщенный супчик
21.05.2014, 11:17
Marina30