Закуска - соус из печеных баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6478 раз
Закуску-соус из печеных баклажанов в последнее время я стала готовить вместо икры из баклажанов, так как такую закуску вполне можно подать на кусочках хлеба. Но также вкусно добавить в качестве соуса к макаронам, рису и так далее.. очень вкусно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Помидор 0,5 кг
- Лук белый 1 головка
Приготовление
Шаг 1 из 3
Овощи стоит выбрать плотные, без повреждений. Промыть их и досуха вытереть.
Шаг 2 из 3
Баклажаны надо проткнуть вилкой в нескольких местах. С перцем надо поступить аналогично.
Готово!
Подготовленные овощи надо выложить на смазанный маслом поддон для духовки. Если есть возможность, то стоит запечь овощи на мангале. Овощи надо запечь в духовке до мягкости. Для перца это около 20 минут, на баклажаны может потребоваться больше времени.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Надо попробовать, люблю баклажаны!
19 июня 2016 16:13
Ответить
Запеканка тыквенно-творожная "Рыжик"
Необычайно вкусная, полезная и красивая запеканка! ...
25.01.2012, 12:43
Ellisa
Тыква запеченная с сахаром
Тыква с сахаром (запеченная без воды) получается словно в карамели, ...
09.01.2015, 17:07
Тория
Варево в горшочке из тыквы и метлы из сельдерея
В пост незабываем готовить блюда из тыквы! Очень оригинальное ...
03.11.2011, 14:22
belis07
Тыквенно-апельсиновый джем (в мульти)
Представляю Вашему вниманию необычный джем из тыквы с цитрусовым вку ...
12.02.2016, 12:13
ОльгаЧ
Жареная пряная тыква с чесноком
Жареная тыква — не только полезное постное блюдо, оно актуальное в о ...
14.10.2017, 15:41
тамара агапитова
Тыквенно- яблочное пюре без сахара
Сегодня приготовим фруктово- овощное пюре из тыквы и яблок без добав ...
24.10.2021, 11:38
the_dream
Оладьи с тыквой и петрушкой
Предлагаю вам попробовать тыквенные оладушки с петрушкой. Тыква прид ...
20.11.2015, 10:32
AnnaLina
Тыква запеченная
Один из самых полезных даров осени – тыква. В ней содержится даже кр ...
25.10.2016, 14:45
тамара агапитова
Тыква с яблоками, запечёная в рукаве
Мне очень понравилась идея запекания овощей в рукаве. Сейчас начинае ...
30.09.2012, 14:46
манюша
Десерт из тыквы с бананом
Десерт из тыквы с бананом. Это вкусная альтернатива тыквенному пирог ...
18.11.2019, 16:35
lorik26