Котлеты с сыром, морковью и сельдереем.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7968 раз
Еще один вариант приготовления котлет. Морковь и корневой сельдерей придают пикантность, а сыр везде добавляет приятный вкус.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г.
- Булка белая 80 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сыр твердый 50 г.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 100 г.
- Масло растительное для жарки 50 мл.
- Панировочные сухари 100 г.
- Соль и приправы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовим мясной фарш. У меня он из трех видов мяса: курица, говядина и свинина. Очень вкусно получается. Перемалываем мясо с вымоченной белой булкой, чесноком и репчатым луком. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 2 из 8
Морковь чистим и нарезаем кубиком.
Шаг 3 из 8
Так же поступаем с сельдереем.
Шаг 4 из 8
Твердый сыр режем кубиками.
Шаг 5 из 8
Морковь и сельдерей отвариваем до готовности . Воду сливаем и добавляем овощи и сыр в мясной фарш.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем мясной фарш с овощами и сыром.
Шаг 7 из 8
Из фарша формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Затем складываем котлеты в отдельную посуду, наливаем немного воды и ставим кастрюлю на огонь. Пропариваем котлеты минут 7-10. Можно поставить в духовку.
Готово!
Подаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ух ты!!!Как интересно.Надо попробовать,отступить от стандарта!!
8 апреля 2013 18:13
Ответить
lakshmi,Спасибо, дорогая!
5 марта 2013 07:32
Ответить
Какие замечательные котлетки!!!Супер просто!
5 марта 2013 01:25
Ответить
тамара агапитова,Тамарочка, попробуй. Я их сама вчера изобрела.
5 марта 2013 00:11
Ответить
Зоя! Ты у нас спец по котлетам!Таких я точно не ела! Интересно как, обязательно попробую!
4 марта 2013 21:03
Ответить
Суп из икры шарана с помидорами и картофелем
Суп из икры шарана с помидорами и картофелем очень вкусный, наварист ...
24.03.2020, 07:37
Nadin 05
Томатный суп из икры
Томатный суп из икры - вкусный, сытный и питательный. Что мне нравит ...
15.09.2017, 15:38
Nadin 05
Соленая щучья икра
если вы купили щуку и в ней оказалась икра, не поленитесь а посолите ...
29.01.2018, 16:03
Nadin 05
Котлеты из рыбной икры
Вместо того, чтобы просто пожарить рыбную икру предлагаю приготовить ...
18.12.2019, 13:56
Pearl
Икра леща, запеченная с красным перцем
Перед Вами праздничная закуска из свежей икры леща ( в ингредиентах ...
05.11.2019, 08:50
ОльгаЧ
Драники с рыбной икрой
Предлагаю немного разнообразить вкус привычных драников из картошки ...
30.04.2020, 13:13
Pearl
Закусочный торт из рыбной икры
Из рыбной икры я обычно готовлю оладьи или котлеты, но сегодня захот ...
23.04.2017, 16:14
OdryParker
Оладьи из икры толстолобика с луком и кабачком
Из икры толстолобика можно приготовить много разных блюд. Сегодня я ...
16.01.2017, 07:07
Nadin 05
Икра карася жареная
Икра карася отлично подходит для приготовления вкусной закуски на ск ...
20.02.2020, 17:04
Pearl
Икрянник
Икрянник - необычная запеканка из рыбной икры. Для этой запеканки мо ...
21.03.2017, 21:29
OdryParker