Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3551 раз
Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом . Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления утиной грудки. За счет добавления сливочного масла во время жарки утка очень мягкая и сочная внутри. Рецепт малинового соуса тут: https://vpuzo.com/zakuski/47992-malinovyy-sous-s-balzamicheskim-uksusom.html
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
По утиной грудке сделать не большие надрезы. Замариновать в специях для мяса, соевом соусе и чесноке. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду, выложить грудку жиром вниз. Жарить на среднем огне. Периодически переворачивать.
Шаг 4 из 6
За 10 - 15 минут до готовности на утку выложить сливочное масло, у меня с зеленью. Убавить огонь, продолжать обжаривать и переворачивать утиную грудку. По времени общее время жарки 30 - 40 минут. Готовность проверяйте маленькими надрезами по мясу.
Шаг 5 из 6
Нарезать горячую утиную грудку.
Готово!
При подаче полить малиновым соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, грудка очень нежная получилась! У меня родители утками обзавелись : А если покупать, то на рынке цена "космос"
18 июля 2017 22:00
Ответить
Могу представить,как это вкусно! К сожалению утки у нас очень дорогие!
18 июля 2017 21:18
Ответить
Курица с чесноком и горчицей
Простой рецепт приготовления курятины. Для вкуса и аромата смазываем ...
29.12.2016, 01:30
mnat
Каша перловая с курицей в мультиварке
Необычайно вкусная, ароматная, рассыпчатая перловка с курицей получа ...
05.02.2015, 13:08
Елена Калинина
Шашлык в духовке из курицы в кетчупе
Шашлык из курицы лучше всего делать на природе, на открытом огне. Но ...
20.07.2016, 02:02
OdryParker
Курица жареная, маринованная в кетчупе и горчице
Я очень люблю жареную курочку. В основном я ее запекаю в рукаве в ду ...
16.01.2018, 15:47
Nadin 05
Курица на шпажках с шампиньонами в духовке
Курица на шпажках с шампиньонами в духовке получается очень вкусной. ...
12.03.2020, 20:01
Nadin 05
Суп с ракушками и шпинатом
Сытный суп на курином бульоне с картофелем, мелкой пастой и шпинатом ...
13.06.2017, 22:10
OdryParker
Курица запеченная в духовке целиком
Курица запеченная в духовке целиком получается очень вкусной, сочной ...
01.03.2022, 16:10
Nadin 05
Тандури корниш хен
Оч.люблю эту маленькую птичку,мясо которой отличается от обычной кур ...
17.03.2014, 16:22
Апрель
Борщ с курицей
Борщ с курицей мне нравится больше всего. Он и наваристый, сытный и ...
17.03.2020, 19:28
Nadin 05
Курица томленная в томатном соке
Я думаю, каждая хозяйка, в своей жизни готовила не раз курицу. Пред ...
20.01.2018, 19:23
Nadin 05