Колдуны белорусские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10377 раз

В картофельное тесто для колдунов вместо сметаны можно добавить кефир, так картофель не потемнеет, а останется желтеньким. В фарш и картофельную смесь также можно добавить измельченный лук для тех, кто любит.
Ингредиенты
- Картофель 800 г.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г.
- Сметана 4 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вода 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17
Подготовить фарш.

Шаг 2 из 17
Добавить специи и измельченный чеснок.

Шаг 3 из 17
Замешиваем фарш.

Шаг 4 из 17
Картофель очистить.

Шаг 5 из 17
Натереть картофель на мелкой терке.

Шаг 6 из 17
Добавить яйцо.

Шаг 7 из 17
Добавить сметану.

Шаг 8 из 17
Добавить муку и соль.

Шаг 9 из 17
Хорошо перемешать.

Шаг 10 из 17
Сделать из фарша заготовки.

Шаг 11 из 17
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить картофельную смесь.

Шаг 12 из 17
Сверху положить заготовки из фарша.

Шаг 13 из 17
Закрыть фарш второй порцией картофельной смеси.

Шаг 14 из 17
Обжарить колдуны с двух сторон.

Шаг 15 из 17
Сметану соединить с водой.

Шаг 16 из 17
Все колдуны выложить в кастрюлю и залить сметанной смесью. Тушить на маленьком огне в течение 15 минут.

Готово!
Колдуны готовы. Всем приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень аппетитные - так и просятся их скушать!
7 апреля 2016 09:58
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2016 11:28
Ответить
Вкуснятина!
7 апреля 2016 00:22
Ответить
Это точно!
7 апреля 2016 06:36
Ответить
Цветная капуста с тертым сыром
Получается очень сытное и вкусное блюдо. Готовиться быстро и просто, ...
31.08.2014, 20:38
Хозяйка
Цветная капуста тушеная в мультиварке
Цветная капуста тушёная в мультиварке с морковью и твёрдым сыром вку ...
05.04.2021, 14:57
Pearl
Малыши из цветной капусты
Эти малыши из цветной капусты - это те же несладкие кексы. Очень неж ...
17.12.2015, 14:26
lorik26
Маринованная суточная цветная капуста
Маринованная суточная цветная капуста. На выходе получается вкусная, ...
27.09.2019, 14:32
lorik26
Суп-пюре из цветной капусты с беконом
Отличительная черта супов-пюре из цветной капусты заключается в том, ...
03.02.2018, 23:54
Niko987
Запеканка из макарон и цветной капусты
Приготовьте на завтрак очень вкусную запеканку из макарон и цветной ...
19.11.2015, 23:24
lorik26
Гарнир из цветной капусты с зеленым горошком и карри
Очень вкусный и красивый гарнир к мясным и рыбным блюдам! ...
28.05.2015, 11:21
bvlena
Салат из цветной капусты с яйцом и рукколой
Цветная капуста не только в жаренном виде хороша, ее так же, можно д ...
17.11.2016, 15:06
mnat
Салат из цветной капусты с миндалем
Овощной салат из сырой цветной капусты с помидором, огурцом, обжарен ...
18.07.2021, 13:09
ОльгаЧ
Цветная капуста с оливками в томатном соусе
Cavolfiore con olive - блюдо сардской/итальянской кухни. Может послу ...
01.01.2014, 18:45
barska