Вход

Цеппелины

Понравился 0 поварам Просмотрен 1502 раз
фото рецепта: Цеппелины
(4.64)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Цепелины - Это национальное литовское блюдо. На мой вкус это наивкуснейшее блюдо. Есть его надо в горячем виде.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Картофель сырой трем на мелкой терке, отжимаем через марлю.
Оставляем сок на 10-15 минут. Как только осядет крахмал, сливаем аккуратно воду, вливаем кипятку, ставим на слабый огонь и, помешивая, доводим до кипения.
С огня убираем, соединяем с картофелем, перемешиваем, солим. Также можно положить в массу отваренные картофелины, размятые (хватит четырех штук).

Фото приготовление рецепта: Цеппелины шаг №1
Шаг 2 из 4

Пропускаем через мясорубку мясо, перчим, солим, смешиваем с жиром и обжаренным луком.

Фото приготовление рецепта: Цеппелины шаг №2
Шаг 3 из 4

Делим картофельную массу на восемь частей, в каждую внутрь добавляем фарш и сворачиваем в виде такого дирижабля (цеппелина).
Опускаем цеппелины в кипящую воду и варим 20-25 минут. Они стачала поднимутся на поверхность, а после опустятся на дно.

Фото приготовление рецепта: Цеппелины шаг №3
Готово!

Вынимаем шумовкой готовые цеппелины, выкладываем на прогретое блюдо, поливаем соусом из сметаны, шпика и поджаренного лука.

Фото приготовление рецепта: Цеппелины шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Давно хочу попробовать!! Спасибо!
17 июня 2012 22:03
Похожие рецепты по ингредиентам