Вход

Домашняя аджика сырая

Понравился 0 поварам Просмотрен 1371 раз
фото рецепта: Домашняя аджика сырая
(4.73)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аджику любят все. Хозяйки готовят ее чаще всего для подачи мяса. Аджика различается не только происхождением( грузинская, имеретинская, кавказская). но и видом овощей, фруктов из которых ее готовят.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Болгарский перец, помидоры и овощи очистите. Удалите на хрене шкурку. У перца удалите семена. Нарежьте овощи удобными кусками для работы с мясорубкой.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №1
Шаг 2 из 5

На мясорубке измельчите овощи до однородности.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №2
Шаг 3 из 5

К массе добавьте сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавьте сухие специи к аджике. Влейте уксус. Выдавите чеснок. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №4
Готово!

Банки для хранения аджики вымыть и простерилизовать. Переложите в них аджику и храните в холодильнике. Аджика готова сразу, но без холодильника не хранить. Максимальное время хранения 3 недели. Выход готового продукта- до 2 литров аджики.

Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная аджика, тоже готовила сырую, wink аромат замечательный.
9 октября 2015 23:18
ТОП 10 рецептов