Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя аджика сырая

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6373 раз
    фото рецепта: Домашняя аджика сырая
    (4.44)
    1236 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Аджику любят все. Хозяйки готовят ее чаще всего для подачи мяса. Аджика различается не только происхождением( грузинская, имеретинская, кавказская). но и видом овощей, фруктов из которых ее готовят.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 5

    Болгарский перец, помидоры и овощи очистите. Удалите на хрене шкурку. У перца удалите семена. Нарежьте овощи удобными кусками для работы с мясорубкой.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №1
    Шаг 2 из 5

    На мясорубке измельчите овощи до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №2
    Шаг 3 из 5

    К массе добавьте сахар и соль.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Добавьте сухие специи к аджике. Влейте уксус. Выдавите чеснок. Перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №4
    Готово!

    Банки для хранения аджики вымыть и простерилизовать. Переложите в них аджику и храните в холодильнике. Аджика готова сразу, но без холодильника не хранить. Максимальное время хранения 3 недели. Выход готового продукта- до 2 литров аджики.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя аджика сырая шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Отличная аджика, тоже готовила сырую, wink аромат замечательный.
    9 октября 2015 23:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам