Запеченная форель с овощами

Картофель и морковь нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде минут 15 - до готовности. Воду полностью слить.

Рыбу нарезать кусочками.

Смешать в миске картофель, морковь, рыбу, сливки, соль, перец и сыр - на терку. Аккуратно перемешать.

Разложить в горшочки. Накрыть крышкой и запекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!