Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 32614 раз

Предлагаю запечь скумбрию с картофелем на гарнир в духовке. Добавленные сверху помидоры сделают рыбу нежной и сочной, а сырная корочка прекрасно дополнит ее насыщенный вкус. Можно и для праздничного застолья приготовить или просто побаловать сытным и вкусным ужином своих родных.
Ингредиенты
- Скумбрия 3 шт.
- Картофель 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 6 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Майонез по вкусу
- Лимон по факту
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности и промываем.

Шаг 2 из 12
Удаляем крупные косточки, отрезаем хвост и плавники и снимаем шкурку. Солим и сбрызгиваем соком лимона.

Шаг 3 из 12
Затем морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Обжариваем овощи до полуготовности, не забывая их посолить.

Шаг 4 из 12
Помидоры нарезаем кружками.

Шаг 5 из 12
Картофель режем некрупными кубиками.

Шаг 6 из 12
Добавляем к картофелю майонез, специи и соль по вкусу. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Шаг 7 из 12
Сверху кладем овощи.

Шаг 8 из 12
Затем рыбу.

Шаг 9 из 12
На рыбу выкладываем помидоры.

Шаг 10 из 12
Помидоры присаливаем, смазываем майонезом и посыпаем сыром.

Шаг 11 из 12
Запекаем примерно 40 минут при 180*с. Ориентируемся по готовности картофеля.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Выглядит очень аппетитно, замечательный рецепт. 

9 октября 2016 16:56
Ответить
Спасибо большое 

9 октября 2016 22:29
Ответить
Куриная грудка в кляре.
Впервые это блюдо я попробовала лет 10 назад и сразу не поняла из че ...
12.04.2012, 07:24
Zoya7
Салат *Цезарь*
Прекрасный салат, вкусное сочетание и не сложен в приготовлении... ...
12.01.2013, 23:14
тори
Куриные фрикадельки с тыквой
Куриные фрикадельки с тыквой. Фрикадель вкусные, чуть сладковатые, б ...
07.02.2020, 19:01
lorik26
Бутерброд на французском батоне
Бутерброд приготовленный на французском батоне с жаренной куриной гр ...
23.02.2016, 16:44
lorik26
Куриная грудка в маринаде из киви
Киви - отличный вариант для маринования куриного мяса. Под действием ...
12.11.2015, 15:44
OdryParker
Сочная куриная грудка за 5 минут
Вместе с подготовкой приготовление рецепта займёт не более 10 минут. ...
24.11.2017, 22:39
тамара агапитова
Куриная грудка запеченная с зеленым сыром
Куриная грудка, запеченная с зеленым сыром в духовке. Это блюдо имее ...
20.07.2017, 22:33
OdryParker
Подлива из куриной грудки
Если хотите приготовить из куриной грудки вкусное и сочное блюдо, по ...
23.12.2015, 23:50
OdryParker
Паста с куриным соусом и тыквой
Паста с куриным соусом и тыквой. Это согревающее, зимне-осеннее блюд ...
15.01.2019, 21:21
lorik26
Запеканка с курицей и макаронами
Запеканка из макарон с куриным филе станет прекрасным ужином для все ...
25.08.2019, 12:44
Nieves