Вход

Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 2106 раз
фото рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
(4.47)
362 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю запечь скумбрию с картофелем на гарнир в духовке. Добавленные сверху помидоры сделают рыбу нежной и сочной, а сырная корочка прекрасно дополнит ее насыщенный вкус. Можно и для праздничного застолья приготовить или просто побаловать сытным и вкусным ужином своих родных.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности и промываем.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 12

Удаляем крупные косточки, отрезаем хвост и плавники и снимаем шкурку. Солим и сбрызгиваем соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 12

Затем морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Обжариваем овощи до полуготовности, не забывая их посолить.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 12

Помидоры нарезаем кружками.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 12

Картофель режем некрупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавляем к картофелю майонез, специи и соль по вкусу. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 12

Сверху кладем овощи.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем рыбу.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №8
Шаг 9 из 12

На рыбу выкладываем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №9
Шаг 10 из 12

Помидоры присаливаем, смазываем майонезом и посыпаем сыром.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №10
Шаг 11 из 12

Запекаем примерно 40 минут при 180*с. Ориентируемся по готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Выглядит очень аппетитно, замечательный рецепт. love
9 октября 2016 16:56
Спасибо большое feel
9 октября 2016 22:29
ТОП 10 рецептов