Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 30976 раз
Предлагаю запечь скумбрию с картофелем на гарнир в духовке. Добавленные сверху помидоры сделают рыбу нежной и сочной, а сырная корочка прекрасно дополнит ее насыщенный вкус. Можно и для праздничного застолья приготовить или просто побаловать сытным и вкусным ужином своих родных.
Ингредиенты
- Скумбрия 3 шт.
- Картофель 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 6 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Майонез по вкусу
- Лимон по факту
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности и промываем.
Шаг 2 из 12
Удаляем крупные косточки, отрезаем хвост и плавники и снимаем шкурку. Солим и сбрызгиваем соком лимона.
Шаг 3 из 12
Затем морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Обжариваем овощи до полуготовности, не забывая их посолить.
Шаг 4 из 12
Помидоры нарезаем кружками.
Шаг 5 из 12
Картофель режем некрупными кубиками.
Шаг 6 из 12
Добавляем к картофелю майонез, специи и соль по вкусу. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг 7 из 12
Сверху кладем овощи.
Шаг 8 из 12
Затем рыбу.
Шаг 9 из 12
На рыбу выкладываем помидоры.
Шаг 10 из 12
Помидоры присаливаем, смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Шаг 11 из 12
Запекаем примерно 40 минут при 180*с. Ориентируемся по готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Выглядит очень аппетитно, замечательный рецепт.
9 октября 2016 16:56
Ответить
Спасибо большое
9 октября 2016 22:29
Ответить
Овощные оладьи с плавленым сыром
Овощные оладьи с плавленым сыром.Предлагаю приготовить вкусные овощн ...
08.08.2020, 14:48
ihajse
Патиссоны в кефире с чесноком
Первый раз попробовала кабачки-патиссоны настоянные на кефире, и мне ...
10.04.2014, 06:17
Тория
Жареные патиссоны с кинзой
Перед вами простая и быстрая закуска из жареных патиссонов в паниров ...
31.07.2021, 11:00
ОльгаЧ
Патиссон жаренный, с чесноком и брынзой
В летний сезон овощные блюда так и просятся на стол. Самый простой в ...
01.09.2015, 10:49
mnat
Куриная печень жареная с патиссонами и баклажанами
Куриная печень жареная с патиссонами и баклажанами. Прекрасное основ ...
19.07.2018, 17:42
ihajse
Патиссоны с перцем в томате
Вкусная зимняя заготовка из патиссон. Добавим болгарский перец, тома ...
23.09.2016, 13:44
mnat
Патиссоны фаршированные
Мясной фарш в тарелках с патиссонов, блюдо которого ждёшь почти год ...
13.08.2013, 19:45
аннушка
Жареные патиссоны с сыром
Патиссоны обладают полезными свойствами и из них конечно готовят раз ...
20.10.2016, 13:49
Evangelina
Патисоны фаршированные
Название паттисон происходит от французского слова патте, что означа ...
22.08.2014, 20:42
тамара агапитова
Оладьи с патиссонами на йогурте
Полезные оладьи из патиссонов на йогурте с добавлением овсяной муки, ...
31.07.2021, 11:31
ОльгаЧ