Жареное мясо с клюквенным соусом

Помыть, просушить мясо и нарезать на порционные кусочки. Теперь каждый кусочек посолить и посыпать приправой. Сложить мясо на тарелку накрыть и оставить мариноваться на 30 минут.

В сковороду наливаем масло и ставим на огонь. Теперь кладем мясо и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Достаем из морозилки клюкву и размораживаем.

Отправляем клюкву в сковороду и посыпаем сахаром. Ставим на огонь и тушим 10 минут.

Клюкву перетираем через сито. Теперь нужно добавить соль, перец и увариваем до густого состояния.

Готовое мясо раскладываем по тарелкам и поливаем соусом. Приятного аппетита!