Жареная мойва в яйце и муке

Мойву хорошо помыть.

Рыбу посолить, поперчить и полить лимонным соком.

Рыбу обвалять в муке, а затем окунуть в яйцо.

Обжариваем на подсолнечном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Готовую рыбу кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!