Вход

Азу со свиными почками

Понравился 0 поварам Просмотрен 854 раз
фото рецепта: Азу со свиными почками
(4.23)
5874 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Азу со свиными почками. Это блюдо вкусное и бюджетное - почки очень дешевые, но они могут обогатить овощное рагу или овощные салаты. Вот только почки нужно заранее сварить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Нарезать мелко лук, чеснок и морковь. Томим на оливковом масле до мягкости - огонь минимальный.

Фото приготовление рецепта: Азу со свиными почками шаг №1
Шаг 2 из 6

Мелко нарезать помидор и отправить к овощам. тушим еще пару минут. Отварить заранее почки и нарезать как вам удобно, отправить к овощам. Обжарить еще в течении пары минут.

Фото приготовление рецепта: Азу со свиными почками шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавим огурцы, перемешать и готовим еще пару минут. Можно высыпать сырой картофель и тушить с добавлением воды до готовности.

Фото приготовление рецепта: Азу со свиными почками шаг №3
Шаг 4 из 6

Но картофель будет долго готовится с томатами и огурцом, поэтому я отварила картофель до полу готовности и высыпала в азу с небольшим количеством жидкости, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Азу со свиными почками шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда картофель полностью приготовится, добавить ложку сметаны, перемешать, довести до кипения и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Азу со свиными почками шаг №5
Готово!

Дать настояться минут 5-10 и можно подавать с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Азу со свиными почками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам