Вафельные бризоли с рыбой и шпинатом. Это очень вкусная как горячая закуска так и основное блюдо. Рыбу для начинки можно использовать любую по вкусу. Подавать как со сметаной так и без.
Для начала необходимо приготовить рыбный фарш. Предварительно очистить нототению или хек на филе, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку или взбить блендером.
Шаг 2 из 7
Добавить шпинат, соль и перец. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Тонким слоем выложить начинку на покупные вафли.
Шаг 4 из 7
Накрыть фарш второй вафлей.
Шаг 5 из 7
Приготовить кляр из яиц и муки, взбить венчиком. Окунуть вафли в кляр.
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Готово!
Подавать со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
