Добавить или исключить ингредиенты

Фаршированные баклажаны

17-08-2018, 11:18 Понравился 2 поварам Просмотрен 473 раз

lula85(4.32)

109 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Сегодня будем готовить фаршированные баклажаны, я фаршировала баклажаны свиным фарше но вы можете взять любой. Когда будете готовить баклажаны обязательно налейте на дно противня немного воды иначе они подсохнут.

Ингредиенты

Вам понадобится1 ч. 0 мин.
География блюдаРусская
Основной ингредиентБаклажан
Тип блюдаУжин

Баклажан 6 шт
Фарш свиной 300 грамм
Перец болгарский 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 головка
Сыр голландский 150 грамм
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Баклажаны разрезаем на пополам и ложкой делаем углубления, вытаскиваем внутреннюю часть.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №1

Шаг 2 из 7

На подсолнечном масле обжариваем репчатый лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №2

Шаг 3 из 7

Затем добавляем фарш и обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №3

Шаг 4 из 7

К фаршу добавляем внутреннюю часть баклажан и болгарский перец,обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №4

Шаг 5 из 7

Подготовленную начинку выкладываем в баклажаны, на дно противня наливаем немного воды и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.