Соус к мясу из клюквы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7439 раз
Захотелось приготовить соус из клюквы.Слышала что его вкусно подавать к мясу или птице,но я попробовала с рыбой.Очень вкусно!
Ингредиенты
- Клюква 200 г
- Мёд 2 ст.л.
- Масло сливочное 50 г
- Апельсин 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Горький перец красный 1/4 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезаем кубиками.Обжариваем до золотистого цвета в сливочном масле.
Шаг 2 из 5
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок.
Шаг 3 из 5
Добавляем к луку клюкву,мёд,цедру и сок апельсина закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.
Шаг 4 из 5
Снимаем крышку и варим помешивая ещё 5-7 минут.
Готово!
Готовый соус протираем через сито,добавляем соль и красный молотый перец.
Подаём к мясным или как я рыбным блюдам.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Обязательно попробую!!!
15 ноября 2012 20:10
Ответить
Лика, мой восторг! А фото сногсшибательное!
14 ноября 2012 11:51
Ответить
Прекрасный соус!!=))
14 ноября 2012 08:33
Ответить
Чудеса!
14 ноября 2012 01:06
Ответить
Бефстроганов с морковкой, на сметане
Говядина по-Строгановски, приготовленная французским поваром для гра ...
30.11.2015, 01:22
mnat
Острые говяжьи отбивные
Если у вас есть кусок говядины, советую вам не заморачиваться, а при ...
29.01.2018, 16:14
Nadin 05
Говядина с капустой
Говядину часто готовят с овощами. Сегодня предлагаю рецепт говядины ...
13.01.2019, 01:18
mnat
Красный борщ из говядины
Красный борщ. Красный борщ приобретает насыщенный цвет в процессе ег ...
22.10.2019, 09:46
Marina30
Рулет из говядины с печеной свеклой и сыром
Рулет из говядины с печеной свеклой и сыром. Такие вкусные рулеты мо ...
09.10.2019, 17:04
lorik26
Заливное - холодец из мякоти говядины
Заливное - холодец из мякоти говядины. Это быстрый способ приготовле ...
22.06.2018, 18:47
lorik26
Бефстроганов из говядины в мультиварке
Говядина, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, получается ...
20.07.2015, 21:35
Лара
Суп Харчо в мультиварке
Предлагаю приготовить ароматный суп с кавказским колоритом. В нашей ...
26.10.2019, 10:12
Marina30
Окрошка с обжаренной говядиной и соком лимона
Летняя окрошка никого не оставит равнодушным, лучший вариант в жарки ...
01.09.2017, 22:32
mnat
Бефстроганов из говядины с соусом
Классический рецепт бефстроганов или говядина по-строгановски готови ...
09.11.2017, 10:50
Marina30