Булгур со свининой на сковороде

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Посыпаём солью, черным молотым перцем и тщательно перемешиваем.

Лук нарезаем маленькими кубиками.

Морковь натираем на крупной тёрке.

Мясо обжариваем на небольшом количестве растительного масла около 7-10 минут.

Добавляем лук, морковь и обжариваем все вместе ещё около 5-7 минут.

Добавляем промытый булгур, лавровый лист, приправу для мяса, паприку, соль и мускатный орех.

Заливаем кипятком, закрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течении 20-25 минут до готовности.

Приятного аппетита!