Рисовая каша со свининой и курицей
- Рис 2 стакана
- Свинина (гуляш) 300 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Карри 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Хорошо нагрейте кастрюлю или казан с толстым дном и выложите нарезанную мякоть свинины. Налейте немного растительного масла, слегка поджарьте мясо. Затем налейте стакан воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину почти до готовности.
Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой. Куриное филе нарежьте произвольно, но не очень крупно. Посолите по вкусу, добавьте карри. Добавьте эти ингредиенты в кастрюлю со свининой и перемешайте.
Налейте растительное масло и тушите свинину с курицей и овощами, периодически перемешивая 15 минут.
Рис хорошо помойте и выложите на мясо с овощами. Немного посолите. Налейте воду выше риса на 1,5-2 см.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте кашу до готовности риса. Если вода выкипит, а рис еще не будет готов, то налейте еще воду. Готовую кашу перемешайте.
Ароматная, вкусная и сытная рисовая каша со свининой и курицей готова.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
