Перец фаршированный мясом и капустой
![фото рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой](/uploads/picture/800/0/2021-07/1625931486_dsc09902.jpg)
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 100 грамм
- Рис отварной 4-5 ст.л.
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Томатная паста 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 штука
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Перец болгарский 12-13 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Ужин
Мякоть свинины и куриное филе пропустите через мясорубку. Батон или булку залейте холодной водой, после отожмите. Лук очистите. Пропустите лук с батоном через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930921_030.jpg)
Капусту белокочанную нарежьте мелко и отварите до мягкости. Степень мягкости определяйте по своему вкусу. Добавьте капусту и отварной рис в фарш.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930924_032.jpg)
Фарш посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930928_034.jpg)
Заполните перцы приготовленным фаршем. У меня был консервированный перец. Свежий очистите от семян и помойте предварительно.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930951_035.jpg)
Томатную пасту смешайте с мукой, комочков не должно быть. Добавьте лавровый лист в кастрюлю с перцами.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930940_036.jpg)
Налейте воду так, чтобы она почти покрывала перцы. Соус посолите и добавьте сахар по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930969_037.jpg)
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте фаршированные перцы 40-45 минут.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930993_038.jpg)
Фаршированные перцы с мясом и капустой готовы. Подавайте к столу в будни и праздники.
![Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-07/1625930984_dsc09900.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно