Перец фаршированный мясом и капустой

Понравился 2 поварам Просмотрен 517 раз
фото рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой
(4.59)
2072 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.25
4 голоса
Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах, особенно летом. Сегодня у нас такой перец со свининой, курицей и капустой. Очень сочное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8

Мякоть свинины и куриное филе пропустите через мясорубку. Батон или булку залейте холодной водой, после отожмите. Лук очистите. Пропустите лук с батоном через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

Капусту белокочанную нарежьте мелко и отварите до мягкости. Степень мягкости определяйте по своему вкусу. Добавьте капусту и отварной рис в фарш.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Фарш посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

Заполните перцы приготовленным фаршем. У меня был консервированный перец. Свежий очистите от семян и помойте предварительно.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

Томатную пасту смешайте с мукой, комочков не должно быть. Добавьте лавровый лист в кастрюлю с перцами.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Налейте воду так, чтобы она почти покрывала перцы. Соус посолите и добавьте сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте фаршированные перцы 40-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №7
Готово!

Фаршированные перцы с мясом и капустой готовы. Подавайте к столу в будни и праздники.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зоюшка - фаршированный перец ы любом виде обалденный))
12 июля 2021 12:42
Вкусно получилось.
11 июля 2021 08:30
Очень вкусные перчики!
11 июля 2021 08:20
Очень вкусно! Давно не ела перчик!
10 июля 2021 18:57
Я его вообще не ем и готовлю в маске. У меня аллергия. Внук очень любит, ему готовлю. Он забирает всю кастрюлю домой.
10 июля 2021 19:08
@Zoya7Zoya7, У меня просто нет слов!!! Как-же повезло твоему внуку! А ты просто герой, это-же надо, готовить в маске!!!
10 июля 2021 22:13
@тамара агапитоватамара агапитова, За 5 лет уже привыкла. Из-за астмы не переношу никаких резких запахов, а на перец вообще жуткая аллергия. Чего не сделаешь ради внука.
11 июля 2021 18:10
Похожие рецепты по ингредиентам