Красная капуста с яблоком и черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3542 раз
Красная капуста с яблоком и черной смородиной. Эта капуста готовится на красном сухом вине, но если его нет, тогда можно заменить 1-2 ложками винного уксуса. Очень вкусная капуста на следующий день.
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Лук белый 1 шт.
- Капуста краснокочанная 0,25 кочан
- Яблоко 0,5 шт.
- Смородина черная горсть
- Вино 0,25 стака
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Обжарить бекон, но можно заменить на оливковое масло.
Шаг 2 из 6
Добавить лук и жарить минуту - вторую.
Шаг 3 из 6
Нарезать не очень тонко капусту и влить бульон - куриный или овощной, но пойдет и вода. И влить вино или уксус - 1 ст.лож. Здесь кислота нужна для сохранения цвета. Готовим до мягкости.
Шаг 4 из 6
Теперь высыпать яблоко.
Шаг 5 из 6
И смородину, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Готовить минут 5-7.
Готово!
Дать настояться и подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант! Должно быть вкусно!
7 марта 2017 12:20
Ответить
Елена, спасибо!
7 марта 2017 21:20
Ответить
Немецкий картофельный салат с редисом
Салатик из свежих овощей, отварного картофеля и заправкой с зернами ...
11.07.2015, 14:42
OdryParker
Ньокки с грибами и гамбургером
Этот рецепт идеальный тем что можно менять начинку на мясную или рыб ...
16.08.2013, 20:33
Апрель
Картофель жареный с перцем
Это простое и вкусное блюдо бывает палочкой выручалочкой, когданеког ...
09.10.2019, 20:13
тамара агапитова
Салат "Салатыч"
Насмотрелась я передачи с Д. Ризаном( кулинар такой есть в США). Вот ...
02.04.2014, 20:55
nnoir
Картофель с цветной капустой,бекона, помидорами в духовке
Картофель с цветной капустой, копченым беконом, сыром и помидорками ...
26.10.2018, 23:05
Ellisa
Картофель с отварным куриным мясом в духовке
Рецептов блюд из картофеля великое множество. Но вот осталось у меня ...
23.10.2016, 17:59
Zoya7
Салат по скандинавским мотивам
Салат по скандинавским мотивам. Настоящий скандинавский салат "Нисуа ...
05.02.2017, 20:21
lorik26
Салат с картофелем, корейской морковью и зеленым горошком
Этот салат я посвящаю любителям картофельных салатов. Это очень вкус ...
25.10.2018, 22:58
Ellisa
Простая закуска из сельди и картофеля
Просто, но вкусно. А готовить эту закуску не более трех минут. ...
21.06.2014, 17:13
tanana
Картофельный салат со свеклой и майонезом
Салат прстой, но необычный. Если добавить вместо майонеза растительн ...
05.10.2017, 08:28
Zoya7