Легкий суп
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9632 раз
Вкусный густой суп.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 250мл
- Мука 3 ст. ложки
- Чеснок 3-4 зубка
- Лавровый лист 2 штуки
- Вода 2,5 л
- Укроп зеленый 3-4 ст. ложки
- Подсолнечное масло
Приготовление20-30 минут
Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке .Потушить на подсолнечном масле до полуготовности .
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на масле до полуготовности и золотистой корки сверху.
В кастрюлю с кипятком забросить жареный картофель и порезанный чеснок. Варить 7-10 минут. Прибавить лук с морковью. Проварить еще 2-3 минуты. Прибавить сметану, растертую с мукой и 1\2 стаканом воды. Проварить 1-2 минуты. В конце- добавить резаный укроп, лавровый листок. Я еще люблю прямо в кастрюле сразу немного пройтись толкушкой для картофеля — часть картофеля остается целой, а часть распадается в пюре.Вкус у супа получается грибной, хотя он без грибов. Вкусно!
Приятного аппетита!
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на масле до полуготовности и золотистой корки сверху.
В кастрюлю с кипятком забросить жареный картофель и порезанный чеснок. Варить 7-10 минут. Прибавить лук с морковью. Проварить еще 2-3 минуты. Прибавить сметану, растертую с мукой и 1\2 стаканом воды. Проварить 1-2 минуты. В конце- добавить резаный укроп, лавровый листок. Я еще люблю прямо в кастрюле сразу немного пройтись толкушкой для картофеля — часть картофеля остается целой, а часть распадается в пюре.Вкус у супа получается грибной, хотя он без грибов. Вкусно!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Танюша,спасибо. Такой супчик всегда выручает. Особенно он актуален после праздников .
17 апреля 2012 20:52
Ответить
отличный супчик,а главное из того,что всегда есть в доме.
17 апреля 2012 14:57
Ответить
Полнстью согласна!
30 марта 2012 19:58
Ответить
Просто и вкусно!
28 марта 2012 07:30
Ответить
Гороховый суп с копчёными сосисками
Что может быть лучше в холодный день? Но как же долго готовить этот ...
12.12.2015, 13:36
тамара агапитова
Тающий картофель
Рецепт этот принадлежит к французской кухне. В переводе с французско ...
23.08.2013, 14:11
Елена Калинина
Картофель, запеченный с грудинкой
Вкусный каротофель с завернутый в грудинку дополнит ваш стол, как га ...
26.10.2014, 12:09
Marina30
Картофельный суп с колбасой
Картофельный суп с колбасой получается вкусным и сытным, с пикантным ...
29.11.2017, 21:32
Ира Ли
Картофельные блины с зеленью
Попробуйте приготовить очень вкусные и сытные картофельные блины с з ...
11.03.2021, 11:45
uliay
Густой суп с картофелем и фасолью в мультиварке
Картофель в нашей семье любим и готовится из него всё что угодно. Су ...
06.05.2016, 18:54
Елена74
Рагу "Золотая осень"
Несложное блюдо на каждый день.
29.04.2012, 20:43
МарияС
Замороженная картошка
Вкусная картошечка.
12.01.2015, 23:25
GLAVBYX
Салат с картофелем, редисом, яблоком
Салат хорошо подходит в качестве легкого ужина, и если у вас найдетс ...
19.01.2016, 00:30
OdryParker
Картофель Делмонико
Картофель названный в честь Нью-Йоркского ресторана, где он был созд ...
09.06.2013, 22:01
Апрель