Бутерброды Ностальгия

Итак, репчатый лук очищаем и нарезаем довольно тонкими кольцами. Можно взять красный лук или лук-шалот – он более нежный и не обладает столь ярко выраженной горечью. Я брала обычную белую репку, которая отличается остротой и небольшой жгучестью.

Баночку с килькой в томатном соусе вскрываем. Не забывайте всегда смотреть на сроки годности продукта во избежание неприятностей со здоровьем.

Свежий, обязательно черный хлебушек нарезаем порционными кусочками. Кладем поверх каждого по паре рыбок, подливая понемногу вкуснейшего соуса.

Сверху выкладываем на бутерброды кольца свежего лука – буквально по 2-3 штуки будет достаточно.

Остается украсить готовое блюдо листочками свежей петрушки или укропа (кому, что больше по душе). А теперь откусываем кусочек бутерброда, закрываем глаза и начинаем ностальгировать по золотым временам…