Пирожки с грушей

Творог, сахар и сливочное масло перебить в блендере до однородной массы.

На стол высыпать муку с щепоткой соли и чай. лож разрыхлителя. Выложить творожную массу.

Замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник.

А тем временем приготовим карамельные груши. Грушу разрезать и удалить внутреннюю часть, кожуру оставить. В сковороду или сотейник влить воду, высыпать сахар и довести до кипения, убавить огонь, выложить груши и готовить до мягкости.

Груши должны сохранить форму.

Вынуть из холодильника тесто и раскатать в тонкий пласт. разрезать на квадраты 25*23 см. ну примерно, определяйте размер квадрата по размеру груши. Разложить на тесто груши. Тесто по краям смазать желтком.

Свернуть пополам и вырезать края на свой вкус. Я край вырезала металлической крышкой. Сделать надрезы для выхода пара.

Выложить на противень, смазать оставшимся желтком и выпекать в духовке минут 25 при температуре 200 гр.

Можно подавать в теплом состоянии.