Рыбное суфле с овощным пюре на пару
- Рыба 150 гр.
- Яйцо перепелиное 1 шт.
- Крупа манная 2-3 ч.л.
- Молоко 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 кус.
- Капуста цветная 50 гр.
- Сливочное масло 5 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Рыба
- Тип блюда:Ужин
Подготовим необходимые продукты. Рыбу лучше использовать морскую, без костей.
Рыбные кусочки помыть и освободить от костей. Сложить рыбу в чашу блендера, добавить перепелиное яйцо, 1 ст.л. молока, манку. По желанию можно посолить.
Превращаем все в однородную смесь с помощью блендера. Выкладываем в силиконовые формочки.
В чашу мультиварки наливаем воду. Заполненные рыбным фаршем формочки ставим в корзинку-пароварку. Очищаем и моем овощи - картофель, цветную капусту, морковь. Режем их небольшими кусочками. Выкладываем также на пароварку.
Запускаем программу "Варка на пару" 20 минут.
Когда мультиварка закончит свою работу, перекладываем сваренные овощи в блендер. Добавляем молоко (2 ст.л.), масло и по желанию соль. Пюрируем овощи.
Подаем рыбное суфле с приготовленным овощным пюре в теплом виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно