Запеченная скумбрия с кориандром и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3220 раз

Скумбрия сама по себе очень вкусна, а в этом рецепте дополнена пряным кориандром, чесноком и орегано. На гарнир - стручковая фасоль и морковь. Очень вкусное блюдо получается для правильного питания. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Фасоль стручковая 100 г
- Морковь 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Орегано 1/4 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
1 ст.л. оливкового масла смешать с измельченным чесноком, кориандром и орегано, добавить немного соли и перца.

Шаг 2 из 6
Скумбрию смазать приготовленным маринадом со всех сторон и внутри, оставить минимум на 1 час.

Шаг 3 из 6
Стручковую фасоль достать из морозилки, морковь нарезать средними брусочками, посолить, поперчить сбрызнуть оставшимся маслом.

Шаг 4 из 6
Выложить рыбу, морковь и фасоль в форму для запекания.

Шаг 5 из 6
Готовить при 200*С под фольгой 15 минут, затем фольгу снять и готовить еще около 15 минут.

Готово!
Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленным укропом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Выглядит очень вкусно, скумбрию люблю да и стручковую фасоль тоже!
7 июля 2021 22:28
Ответить
Ммм! Как вкусно!
7 июля 2021 19:50
Ответить
Очень вкусная рыбка!
7 июля 2021 19:31
Ответить
Шоколадные конфеты с вишней и грецким орехом
Домашние шоколадные конфеты с измельченным грецким орехом и спелой в ...
18.04.2015, 10:40
mnat
Заварной шоколадный крем
Заварной крем пользуется большой популярностью у многих хозяек, ведь ...
24.01.2018, 21:56
Evangelina
Шоколадный торт с шоколадным кремом
По моему рецепту шоколадный крем получается очень нежным и сладким. ...
14.05.2018, 10:01
Тория
Какао сгущенное с добавлением пряностей
Любителям домашнего сгущенного молока хочу предложить простой рецепт ...
08.02.2017, 23:52
mnat
Персик с шоколадом и орехами
Иногда, дети просят что-то сладкое на десерт, шоколадное пирожное ил ...
14.07.2016, 00:13
mnat
Шоколадно- ореховое печенье
Нежное, тающее во рту шоколадно-ореховое печенье. ...
04.01.2013, 11:43
Marina30
Шоколадный крем с пшеном
Шоколадный крем с пшеном. По составу крем похож на "nutella" но вмес ...
20.07.2018, 12:42
lorik26
Шоколадный мармелад с орехами и курагой
Вкусный десерт на основе агар-агара, с добавлением орехов и сухофрук ...
22.01.2015, 23:49
mnat
Шоколадные конфеты с мелиссой
В магазине можно отыскать множество вариантов шоколадных конфет, но, ...
22.06.2015, 22:34
mnat
Шоколадная глазурь "4 ложки"
Данная шоколадная глазурь полностью оправдывает свое название, ведь ...
17.03.2018, 00:45
Evangelina