Запеченная скумбрия с кориандром и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2279 раз

Скумбрия сама по себе очень вкусна, а в этом рецепте дополнена пряным кориандром, чесноком и орегано. На гарнир - стручковая фасоль и морковь. Очень вкусное блюдо получается для правильного питания. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Фасоль стручковая 100 г
- Морковь 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Орегано 1/4 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
1 ст.л. оливкового масла смешать с измельченным чесноком, кориандром и орегано, добавить немного соли и перца.

Шаг 2 из 6
Скумбрию смазать приготовленным маринадом со всех сторон и внутри, оставить минимум на 1 час.

Шаг 3 из 6
Стручковую фасоль достать из морозилки, морковь нарезать средними брусочками, посолить, поперчить сбрызнуть оставшимся маслом.

Шаг 4 из 6
Выложить рыбу, морковь и фасоль в форму для запекания.

Шаг 5 из 6
Готовить при 200*С под фольгой 15 минут, затем фольгу снять и готовить еще около 15 минут.

Готово!
Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленным укропом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Выглядит очень вкусно, скумбрию люблю да и стручковую фасоль тоже!
7 июля 2021 22:28
Ответить
Ммм! Как вкусно!
7 июля 2021 19:50
Ответить
Очень вкусная рыбка!
7 июля 2021 19:31
Ответить

Грушевое варенье
Ароматное варенье из груш.
07.02.2015, 23:10


Грушевый пирог в мультиварке
Рецепт грушового пирога для любителей фруктовой выпечки, особенно дл ...
03.12.2017, 19:07


Грушевое пюре с медом и орехами
Вкусное и полезное пюре из груши на десерт. ...
10.03.2014, 17:45


Фрукты гриль под карамельным соусом
Фрукты - гриль под карамельным соусом. Очень простое и в тоже время ...
13.10.2016, 12:57


Фруктовый салат с тыквой
Фруктовый салат с тыквой и грушей. Очень вкусный салат из жареной в ...
21.10.2018, 17:25


Груши в сиропе на зиму
К одним из любимых заготовок на зиму можно отнести десертные груши. ...
29.08.2020, 10:12


Карамелизированная груша фаршированная сладким творогом
Очень вкусны и нежный десерт. Карамелизированная груша имеет очень п ...
17.10.2015, 23:39


Груши с сырной начинкой
Очень вкусный десерт для любителей легкого фруктово- шоколадно- орех ...
26.02.2016, 17:13


Компот из груш и кизила
Вкусный и ароматный.
05.09.2014, 17:57


Грушёвый компот с корицей
Предлагаю приготовить вкусный грушёвый компот с корицей. Компот полу ...
15.08.2016, 22:59
