Фруктовый салат

Понравился 1 повару Просмотрен 1532 раз
фото рецепта: Фруктовый салат
(4.54)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свежий и легкий фруктовый салат порадует вас своим очень ярким вкусом. Успех любого фруктового десерта или салата в контрасте вкусов, так сказал мне однажды знакомый шеф- повар.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Йогурт
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

Старайтесь подбирать фрукты в салат так, чтобы в нем были и сладкие, и кислые фрукты, чтобы был аромат и наличие сока. Именно по этому принципу я и подобрала компоненты моего салата. В качестве заправки я использую йогурт и сахарную пудру, но вполне можно заменить эти ингредиенты фруктовым питьевым йогуртом. Фрукты лучше брать одного размера.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №1
Шаг 2 из 9

Грейпфрут нарезаем кружочками. У меня грейпфрут был очень спелым, я кожуру не снимала, просто порезала очень тонко сам грейпфрут.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №2
Шаг 3 из 9

Яблоки можно очистить от кожуры, а можно оставить кожуру. Нарезаем яблоко также кружочками.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №3
Шаг 4 из 9

С банана снимаем кожуру и нарезаем мякоть банана под углом. Лучше брать банан немного недозрелый, чтобы он держал форму.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №4
Шаг 5 из 9

Киви очищаем от кожуры и также нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №5
Шаг 6 из 9

Из йогурта и сахарной пудры приготовим соус- заправку. Для этого просто перемешаем ложкой эти два ингредиента для однородности.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №6
Шаг 7 из 9

Начинаем собирать наш фруктовый салат. Я буду делать фруктовую пирамидку. Для этого на блюдо выкладываю кружочки грейфрута, сверху кладу чайную ложку заправки. Сверху- яблоки, снова заправка. Каждый последующий слой должен быть по площади меньше предыдущего, чтобы получалась как- бы пирамидка из фруктов.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №7
Шаг 8 из 9

Чередуем сладкие и кислые фрукты, чтобы салат получился контрастным по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №8
Готово!

Готовый салат украшаем свежей клубникой и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фруктовый салат шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ОльгаЧ, Ольга, спасибо!
asvetlanatur,Светик, вкуснооо))
12 мая 2015 11:43
Как же вкусно!!!
12 мая 2015 10:53
Вкусный салат! fellow
12 мая 2015 09:35
тамара агапитова,
спасибо, моя хорошая! у нас же уже практически лето)
12 мая 2015 07:52
Как у тебя вкусненько!
11 мая 2015 23:01
Похожие рецепты по ингредиентам