Вход

Биточки из баклажана и гороха нут

Понравился 0 поварам Просмотрен 1451 раз
фото рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные и нежные биточки из запеченого баклажана и гороха нут.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаУкраинская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Баклажан разрезать на половинки, сделать не глубокие надрезы на поверхности и посолить. Оставить на некоторое время выделиться сок.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №1
Шаг 2 из 10

Можно запечь в духовке в фальге,но это долго. Я делаю на сухой сковороде под закрытой крышкой до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №2
Шаг 3 из 10

Горох размять вилкой.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №3
Шаг 4 из 10

Сладкий перчик и репчатый лук нарезать мелко и поджарить на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №4
Шаг 5 из 10

В салатнике смешать мякоть баклажана, горох, овощи и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить специи и муку.Размешать.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №6
Шаг 7 из 10

Сформировать биточки (котлетки) и обвалять в панировке.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №7
Шаг 8 из 10

Обжарить на сковороде на растительном масле с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №8
Шаг 9 из 10

Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №9
Готово!

Такие биточки можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.
Вкусно !

Фото приготовление рецепта: Биточки из баклажана и гороха нут шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
leditanja,
Спасибо,Танюш ! smile
11 апреля 2013 22:48
И такие красивые,один в один!
11 апреля 2013 22:30
тамара агапитова,
lakshmi,
Спасибо, девушки ! Очень вкусные.. для тех кто любит баклажаны ! smile
11 апреля 2013 21:06
Танюш,какие у тебя биточки аппетитные!
11 апреля 2013 18:11
Думаю это очень вкусно!
11 апреля 2013 17:10
Похожие рецепты по ингредиентам