Оладьи из замороженного кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 37694 раз
Я очень люблю кабачки, поэтому всегда часть летнего урожая замораживаю на зиму. Из такого полуфабриката оладьи получаются ничуть не хуже, чем из свежих кабачков.
Ингредиенты
- Кабачок (замороженный) ок.1 кг
- Куриное яйцо 3 шт
- Мука пшеничная ок.1 стакана
- Сметана 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления оладий кабачки замораживаю уже натертыми на крупной терке. Так они и места в морозилке меньше занимают. Кабачки размораживаю.
Шаг 2 из 6
Затем отжимаю кабачки от лишней жидкости, выделившийся при размораживании, она нам не нужна.
Шаг 3 из 6
Добавляем к кабачкам куриные яйца. Перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Добавляем ложечку сметаны, лучше пожирнее, муку, соль.
Шаг 5 из 6
Перемешиваем, тесто должно быть достаточно густым, поэтому возможно понадобится чуть больше муки.
Готово!
Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом небольшим порциями и жарим с двух сторон до готовности. Подаем в горячем виде, со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, кабачки я ещё не замораживала таким способом, только кружочками для рагу. жаль что места совсем нет в морозилке для таких заготовок.
25 сентября 2014 22:35
Ответить
Яичный сэндвич с беконом
Яичный сендвич с беконом. Этот сэндвич можно приготовить в любое вре ...
11.08.2017, 13:48
lorik26
Горячий завтрак в булочке за 2 минуты
Горячий и сытный завтрак завтрак за 2 минутки. Яичница с ветчиной и ...
20.09.2015, 16:10
barska
Закусочные булочки
Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей сем ...
01.09.2012, 01:11
lakshmi
Гренки с шоколадом и клубникой
Вкусные гренки из булочки Бриошь. Их можно приготовить на полдник ил ...
23.06.2013, 17:34
Татьяна Маражо
Десерт - бутерброд из клубники с сыром и оливками
Десерт - бутерброд из клубники с сыром и оливками под соусом из меда ...
18.06.2017, 21:21
lorik26
Тосты с ананасом под сыром
Тосты с ананасом под сыром. Предлагаю приготовить сытный, вкусный за ...
07.05.2020, 14:03
lorik26
Булочки фаршированные с соусом
Очень вкусные фаршированные булочки с курицей, сыром и вкусным соусо ...
24.02.2014, 13:15
Oduvanchik
Сэндвич для мужчин
Сытный бутик для перекуса))
26.07.2013, 12:36
Marina30
Горячие бутерброды с ветчиной и соленым огурчиком
Рецепт вкусных горячих бутербродов просто необходим в тот момент, ко ...
15.02.2017, 16:05
mnat
Домашние бургеры с печеночной котлетой
Все знают, что гамбургеры, чизбургеры и прочие представители фаст-фу ...
09.07.2015, 13:54
OdryParker