Оладьи из замороженного кабачка

Понравился 0 поварам Просмотрен 15163 раз
фото рецепта: Оладьи из замороженного кабачка
(4.67)
969 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
5 голосов
Я очень люблю кабачки, поэтому всегда часть летнего урожая замораживаю на зиму. Из такого полуфабриката оладьи получаются ничуть не хуже, чем из свежих кабачков.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кабачок
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для приготовления оладий кабачки замораживаю уже натертыми на крупной терке. Так они и места в морозилке меньше занимают. Кабачки размораживаю.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем отжимаю кабачки от лишней жидкости, выделившийся при размораживании, она нам не нужна.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем к кабачкам куриные яйца. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем ложечку сметаны, лучше пожирнее, муку, соль.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №4
Шаг 5 из 6

Перемешиваем, тесто должно быть достаточно густым, поэтому возможно понадобится чуть больше муки.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №5
Готово!

Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом небольшим порциями и жарим с двух сторон до готовности. Подаем в горячем виде, со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из замороженного кабачка шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересно, кабачки я ещё не замораживала таким способом, только кружочками для рагу. жаль что места совсем нет в морозилке для таких заготовок.
25 сентября 2014 22:35
Похожие рецепты по ингредиентам