Оладьи из замороженного кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 39107 раз

Я очень люблю кабачки, поэтому всегда часть летнего урожая замораживаю на зиму. Из такого полуфабриката оладьи получаются ничуть не хуже, чем из свежих кабачков.
Ингредиенты
- Кабачок (замороженный) ок.1 кг
- Куриное яйцо 3 шт
- Мука пшеничная ок.1 стакана
- Сметана 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления оладий кабачки замораживаю уже натертыми на крупной терке. Так они и места в морозилке меньше занимают. Кабачки размораживаю.

Шаг 2 из 6
Затем отжимаю кабачки от лишней жидкости, выделившийся при размораживании, она нам не нужна.

Шаг 3 из 6
Добавляем к кабачкам куриные яйца. Перемешиваем.

Шаг 4 из 6
Добавляем ложечку сметаны, лучше пожирнее, муку, соль.

Шаг 5 из 6
Перемешиваем, тесто должно быть достаточно густым, поэтому возможно понадобится чуть больше муки.

Готово!
Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом небольшим порциями и жарим с двух сторон до готовности. Подаем в горячем виде, со сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, кабачки я ещё не замораживала таким способом, только кружочками для рагу. жаль что места совсем нет в морозилке для таких заготовок.
25 сентября 2014 22:35
Ответить
Кус-кус по-туреци
Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или ...
19.11.2017, 01:31
barska
Табуле по-восточному с изюмом (Taboulé oriental aux raisins)
Рецептов этого восточного салата (гарнира) имеется много. Основными ...
19.06.2013, 00:50
Татьяна Маражо
Салат из кус-куса с овощами и моцареллой
Салат из кус-куса с овощами и сыром моцарелла. Этот салат универсаль ...
04.03.2020, 12:14
lorik26
Салат из кус-куса с редиской
Салат из кус-куса с редиской. Этот салат с хрустящей текстурой, легк ...
25.04.2020, 15:22
lorik26
Котлеты из кус-куса и картофеля
Котлеты из кус-куса и картофеля. Не готовили еще такие котлеты? Тогд ...
26.09.2019, 17:52
lorik26
Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок
Предлагаю рецепт простого,сытного и вкусного салата из кус - куса, п ...
10.03.2020, 09:07
star999
Оладьи с кускусом
Нежные, вкусные оладушки вместо надоевшей каши ;) Попробуйте :) ...
08.06.2013, 13:40
ОльгаЧ
Кус-кус кокосовый
Предлагаю вам вариант очень быстрого завтрака на основе крупы кус-ку ...
23.11.2020, 19:34
tanana
Кус-кус с черносливом и сыром фета
Кус-кус с черносливом и сыром фета. Еще не пробовали такой салат, то ...
13.10.2019, 14:57
lorik26
Салат из кус-куса с помидорами черри
Кус-кус это настоящая палочка выручалочка на тот случай, когда нет в ...
16.09.2018, 21:09
tanana