Оладьи из картофеля и кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 892 раз
Такие оладьи делаю весной, когда картофель теряет упругость. Чтобы придать оладьям более интересный вкус, добавим к ним лук, а морковь придаст интересный вкус. Наличие молодого кабачка сделает оладьи более сочными. Почему манная крупа, а не мука? С мукой сырники и овощные оладьи становятся слегка вязкими, а с манной крупой, вязкости нет.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зубка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления оладий нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Пропускаем через мясорубку лук, морковь, чеснок и картофель.
Шаг 3 из 8
В овощную массу, добавляем яйца.
Шаг 4 из 8
Солим и перчим.
Шаг 5 из 8
Добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Жарим на разогретой с маслом сковороде с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Подаём со сметаной и овощами, или с овощным салатом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Паштет из фасоли подходит для вегетарианской кухни или в период п ...