Добавить или исключить ингредиенты

Блины со свининой и луком.

19-03-2017, 18:53 Понравился 0 поварам Просмотрен 14624 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

19-03-2017, 18:53

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Рецептов блинов очень много. При чём у каждой хозяйки свой. У нас в семье любят тонкие и нежные блины. Этот рецепт по которому пекла блины моя бабушка, только отмеряла она всё стаканом, да ложками ).

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Мы готовили блины со свининой и луком. Свинину заранее отвариваем.

Фото приготовление рецепта: Блины со свининой и луком. шаг №1

Шаг 2 из 9

Муку обязательно нужно просеять.

Фото приготовление рецепта: Блины со свининой и луком. шаг №2

Шаг 3 из 9

В миске взбиваем яйца.

Фото приготовление рецепта: Блины со свининой и луком. шаг №3

Шаг 4 из 9

К яйцам добавляем муку с разрыхлителем, сахар и соль. Продолжаем взбивать дальше. Тесто получается как жиденькая сметана.

Фото приготовление рецепта: Блины со свининой и луком. шаг №4

Шаг 5 из 9

Разогреваем сковороду. Для выпекания первого блина, нужно смазать сковороду маслом. В дальнейшем достаточно масла, которое в тесте.Блины по этому рецепту тоненькие, лёгкие и нежные. При переворачивании они не рвутся.

Фото приготовление рецепта: Блины со свининой и луком. шаг №5

Шаг 6 из 9

Лук жарим, мясо прокручиваем через мясорубку и соединяем с луком. Чтобы фарш не был сухим, в него нужно добавить 2-3 столовых ложки бульона, в котором варилось мясо.