Вход

Рататуй с яйцами и шпинатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 286 раз
фото рецепта: Рататуй с яйцами и шпинатом
(4.23)
5882 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рататуй с яйцами и шпинатом. Это блюдо готовится по мотивам традиционного овощного блюда прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, но только с яйцами и шпинатом. Готовится просто и на выходе очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Мелким кубиком нарезать лук, баклажан, кабачок и сладкий перец, влить пару ложек оливкового масла, перемешать и жарить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Рататуй с яйцами и шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 5

Мелко нарезать помидоры и чеснок на терку, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рататуй с яйцами и шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить томатную пасту, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Тушить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Рататуй с яйцами и шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 5

Вбить яйца, на свободные места разложить листья шпината. Накрыть крышкой и готовить на малом огне минуты две - три.

Фото приготовление рецепта: Рататуй с яйцами и шпинатом шаг №4
Готово!

Готовое блюдо поперчить и сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Рататуй с яйцами и шпинатом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам