Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8676 раз
Неимоверно вкусные блинчики, которые можно употреблять в будни и они могут послужить десертом на праздничном столе.
Ингредиенты
- Для блинов: Кефир 500 мл
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука 1,5 - 2 стакана муки
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Начинка: Яблоки 5 шт.
- Мак 120 г
- Лимон 0,5 шт.
- Творожный сыр 200 г
- Сливочное масло 60 г
- Сливки 150 мл
- Сахар 200 г
Приготовлениеболее 1 часа
Блинчики готовим по этому рецепту - https://vpuzo.com/vypechka/bliny/1075-tonkie-azhurnye-blinchiki.html
Когда блинчики готовы приступаем к приготовлению начинки. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 15,а затем тщательно перетираем.
Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В сковороду кладем масло и сахар и прогреваем до растворения сахара,а затем кладем яблоки и протушиваем до мягкости,
добавляем мак, поливаем соком лимона и доводим до состояния карамели.
Начинка готова и мы готовим намазку. Для этого взбиваем сливки с сахаром и содиняем с творожным сыром, аккуратно перемешивая.
Блины смазываем творожно-сливочной намазкой, а сверху выкладываем яблочно-маковую начинку,
блины сворачиваем в рулеты.
Приятного аппетита!!!
Когда блинчики готовы приступаем к приготовлению начинки. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 15,а затем тщательно перетираем.
Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В сковороду кладем масло и сахар и прогреваем до растворения сахара,а затем кладем яблоки и протушиваем до мягкости,
добавляем мак, поливаем соком лимона и доводим до состояния карамели.
Начинка готова и мы готовим намазку. Для этого взбиваем сливки с сахаром и содиняем с творожным сыром, аккуратно перемешивая.
Блины смазываем творожно-сливочной намазкой, а сверху выкладываем яблочно-маковую начинку,
блины сворачиваем в рулеты.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как красиво Вы их перевязали :) интересная начинка!
16 февраля 2012 18:22
Ответить
Печенье с яблоками
Нашла в инете интересный рецепт печенья с яблоками. Испекла целый пр ...
29.10.2014, 21:42
Мила
Порционные пироги с яблочной начинкой
Порционные пироги с яблочной начинкой. Мини пироги готовятся в формо ...
23.01.2020, 20:11
lorik26
Вареники с капустой и отварным яйцом
Великолепные вареники. Замес теста я делаю в хлебопечке, но можно и ...
26.02.2015, 22:09
nnoir
Хала
Хала - традиционный еврейский сдобный праздничный хлеб, который гото ...
03.03.2016, 23:02
barska
Печенье песочное
Очень вкусное песочное печенье. Один раз попробовала его в гостях, м ...
01.12.2020, 21:50
the_dream
Панкейки
Мягкие блинчики, родом из американской кухни. Панкейки нравятся и вз ...
14.05.2021, 01:25
OdryParker
Тесто для пельменей
Пельмени - любимое многими блюдо. Я предлагаю рецепт простого пельме ...
21.07.2017, 22:08
OdryParker
Осенний пирог с облепихой и яблоками
Готовить данный пирог одно удовольствие. Приготовление не занимает м ...
19.09.2016, 01:30
Evangelina
Булочки с творогом
Очень нежные, воздушные булочки. Реецепт взяла на сайте Поваренок. ...
18.08.2014, 20:09
mellorn
Бананово-ореховое печенье
Легкое и вкусное печенье. Банановый аромат, да еще с корицей по всей ...
25.05.2015, 22:41
asvetlanatur