Адыгейские лепешки с зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 5239 раз
фото рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью
(4.29)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эти лепешки как нельзя лучше подходят к первым блюдам. Кроме того их можно подавать к чаю.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Адыгейская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для начала смешайте в миске воду, соль, муку и молоко. Замесите тесто сначала ложкой, после присыпанными мукой руками. Всегда мешайте тесто руками и оно будет вам благодарно. Готовое тесто должно получится липким. Присыпьте стол мукой и положите на него тесто. Добавьте муки и замесите тесто немного круче.

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №1
Шаг 2 из 7

Лепешки раскатайте размером примерно 10 см в диаметре и толщиной не более 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №2
Шаг 3 из 7

Зелень мелко порубите и смешайте с солью и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №3
Шаг 4 из 7

В центр каждой лепешки выложите начинку. Не кладите слишком много, иначе начинка может вылезти.

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №4
Шаг 5 из 7

Аккуратно поднимите края лепешки к середине делая это по кругу. Слепите их и придавите в середину сделав ее снова плоской. Присыпьте мукой и слегка растолкайте в сторону пальчиками.

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №5
Шаг 6 из 7

Такие лепешки нужно не жарить, а печь. Для этого использую сковородку лишь слегка смазанную растительным маслом. Сделать это можно при помощи кисточки или салфетки, смоченной маслом. Пекут лепешки на среднем огне под крышкой минут по 8 с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №6
Готово!

Готовый лепешки остаются свежими и вкусными в течении трех дней, если хранить их под полотенцем. Кушайте на здоровье!

Фото приготовление рецепта: Адыгейские лепешки с зеленью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам