Блины с капустой и яйцом

Приготовьте блины по вашему любимому рецепту. Я люблю Ажурные блинчики на кипятке.

В сковороде на растительном масле обжарить лук и чеснок. Для тех кто не любит лук эту процедуру опускаем.Сегодня готовила без него. Получилось тоже вкусно.
После когда лук подрумянится, добавить нашинкованную капусту. Тушить под крышкой. Добавить соль, перец, кориандр. Когда капуста станет мягче и уменьшится в размере добавить молоко. Тушить под крышкой до готовности на среднем огне. Выключить.
К тушеной капусте добавить рубленные отварные яйца и зелень. Начинка готова.
Формируем блинчики. На готовый блин выкладываем столовую ложку начинки.

Сфорачиваем в конвертик. Укладываем в форму. Запекаем в духовке при 200 градусов 15 минут. От этого блины станут нежнее и вкуснее.
Блинчики готовы. Нежные и ароматные. Очень мягкие. В горячем и холодном виде бесподобны.