Сырные оладушки с цельнозерновой мукой и припёком из тигровых креветок.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5513 раз

Идея сырных оладушек от Кристины sigma002 в холодильнике «завалялись» со вчерашнего ужина креветки, жарила по просьбе дочки, решила совместить, получилось вкусно. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая и пшеничная по 4ст.ложки (с большой горкой!)
- Кефир 3,2% 400гр.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль и сода по пол ч.ложки.
- Сыр «Пошехонский» 50-70гр.
- Масло подсолнечное 2ст.ложки в тесто + для жарки.
- Креветки крупные 15шт. (по количеству оладушек)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
В миске смешаем кефир с содой, солью и сахаром, добавляем оба вида муки, перемешать.

Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.

Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.

Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)

На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.

Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!


Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.

Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.

Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)

На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.

Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А я наоборот только ей и пользуюсь (пшеничную использую только в куличе и там, где её на полезную не заменить) 

5 апреля 2012 19:50
Ответить
Интересно! Что-то у нас я в продаже такую муку не встречала. 

5 апреля 2012 19:40
Ответить

Шоколадный пирог с заварным кремом
Шоколадный пирог с заварным кремом - это вкусная домашняя выпечки к ...
26.10.2020, 20:02


Опарное дрожжевое тесто на молоке
Объемное воздушное дрожжевое тесто на молоке, приготовленное опарным ...
01.02.2016, 12:28


Клубничные блинчики
Масленница скоро. Пеку блины.
14.02.2015, 20:01


Клубнично-банановый коктейль
Все мы: и взрослые, и дети, любим различные коктейли. Очень приятно ...
11.12.2016, 22:28


Ванильные панкейки
В Америке панкейки подают с кленовым сиропом, но мне они нравятся с ...
26.12.2014, 16:04


Сладкие блины с банановым пюре
Сладкие блины с банановым пюре. Хочу поделится с Вами рецептом приго ...
12.11.2017, 13:05


Эклеры с заварным лимонным кремом
Нежнейшие пирожные на десерт :)
29.05.2012, 09:30


Блинчики молочные на крахмале
Эти блинчики поразили меня своей мягкостью. Они очень нежные, вкусны ...
04.08.2016, 18:37


Блинчики на молоке
Вариант рецепта тонких блинов. Попробуйте ;) ...
11.12.2014, 09:00


Домашняя сгущенка
Вкусная домашняя сгущенка без вредных добавок и химии ...
11.01.2015, 18:02
