Я сделала такие рулетики- блинчики, не нарезая их, но из них можно сделать минизакуску, нарезав каждый блинчик на 4 части. Если в каждый блинчик вставить шпажку для канапе, то такое блюдо можно подать в качестве закуски на праздничный стол.
В миску вбиваем одно куриное яйцо. Добавляем три столовые ложки молока. Так же, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 2 из 5
Массу взбиваем до однородности, вводим просеянную муку и снова замешиваем тесто на блинчики.
Шаг 3 из 5
Из такого теста приготовьте блинчики. У меня вышло 3 тонких блинчика по 18 см каждый. На середину блинчика выложите крем-сыр. Нарежьте крупно петрушку.
Шаг 4 из 5
Сверните блинчики в рулет.
Готово!
Подайте блинчики с толу. Они очень вкусные, тесто очень нежное, но не рвется, потому, что в состав теста мы добавили муку.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
nnoir