Овсяные блины с начинкой из говядины

Овсяные хлопья залить теплым молоком, посолить и добавить сахар.

Теперь муку.

Яйцо.

И оливковое или сливочное масло. Все перемешать.

Жарить как обычные блины.

Блины теперь ждут начинку.

Мясо перекрутить или перебить в блендере и соединить с картофельным пюре и мягким сыром. Начинка будет плотная.

Смазать каждый блин мясной начинкой, разложить огурцы и зеленый лук.

Можно на мясную начинку выложить маринованные помидоры.

Свернуть блины рулетом.

И сразу подавать. Вкусно еще будет - блины с начинкой пожарить на сливочном масле.