Вход

Блинчики заварные на кефире

Понравился 2 поварам Просмотрен 5078 раз
фото рецепта: Блинчики заварные на кефире
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
При таком способе блины получаются нежными, тонкими, воздушными.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Кефир подогреваем до чуть тёплого.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №1
Шаг 2 из 7

В него добавляем яйца,сахар, соль, соду растительное масло и просеянную муку.Тесто должно стать, как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №2
Шаг 3 из 7

Молоко доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №3
Шаг 4 из 7

Вливаем его тонкой струйкой в тесто, при этом быстро помешивая, чтобы не образовались комочки. Если тесто получилось густоватое, добавьте молока.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №4
Шаг 5 из 7

Перед первым блином сковороду обязательно легко смажьте растительным маслом. Перед жаркой сковороду хорошо прокалите.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №5
Шаг 6 из 7

Каждый испечённый блин выкладывайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом, или маслом с молоком, тогда блины станут мягкими и пышными, ну и конечно более вкусными.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №6
Готово!

А уж с чем их кушать, решать вам, со сметаной, с икрой, или с любыми другими начинками.

Фото приготовление рецепта: Блинчики заварные на кефире шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Если надо добавлять молоко,то холодное или тоже горячее?
31 декабря 2013 01:43
тори,Викуль, спасибо!
Татьяна Маражо,Да,Танюшка! Это скелетированные листья и контуры.Одна из первых работ.
А заварные блины попробуй, получаются удивительно нежными.
25 марта 2013 14:52
Ни когда заварных блинчиков не пекла ! Надо исправляться !
А стаканчик с кефиром.. твоя работа ? Листики, контуры.. симпатично !
24 марта 2013 01:14
Отличные блинчики!!!
23 марта 2013 16:52
Похожие рецепты по ингредиентам